Quando estiver cadastrando uma empresa, pessoa ou negócio, por padrão, o usuário responsável aquele cadastro é o usuário que está realizando a ação.
Se, por exemplo, um assistente comercial estiver cadastrando uma empresa para um vendedor, o assistente comercial pode informar o nome do vendedor no campo Responsável do cadastro da empresa.
Com isso definido, você pode buscar todas as empresas que um vendedor é responsável através da aba "Empresas". Basta selecionar o nome do vendedor no filtro "Responsável" da listagem.
Você também pode exportar a listagem que acabou de fazer para uma planilha no excel. Basta clicar no botão "Exportar" no canto direito superior da sua tela.